Bazylia właściwa Cinnamon zielona 0,5g Legutko

Bazylia właściwa Cinnamon zielona 0,5g Legutko

Jeśli jesteś wielkim miłośnikiem bazylii i uwielbiasz eksperymentować w kuchni, koniecznie wypróbuj uprawę bazylii cynamonowej na swoim parapecie. Ta urocza roślinka wygląda jak zwykła bazylia, ale jej liście wydzielają przepiękny zapach cynamonu. Bez względu na to, czy używasz ich świeżych czy ususzonych, staną się one wspaniałą przyprawą do makaronów, zapiekanek, a przede wszystkim - ciast i deserów.

Jakie właściwości posiada Bazylia właściwa Cinnamon?

• Nazwa: Bazylia cynamonowa
• Nazwa łacińska: Ocimum basilicum
• Forma życiowa: Roślina jednoroczna
• Wysokość: Osiąga maksymalnie 50 centymetrów
• Rodzaj kwiatów: Kwiaty bazylii cynamonowej mają typowy dla bazylii kolor - są białe i niewielkie. Zebrane są po sześć w nibyokółki na górnych partiach pędów i wydzielają bardzo przyjemny zapach przyciągający owady.
• Ulistnienie: Roślina wyróżnia się przede wszystkim kolorem liści - większość z nich ma ciemny, oliwkowy kolor, a niektóre mogą nawet przybierać odcień ciemnoczerwony. Są one eliptyczne z mocno zaostrzonym końcem i mają wyraźne ząbki. 
• Pokrój: Łodyga jest gęsto ulistniona i wzniesiona, a także ma tendencję do rozgałęziania się, szczególnie po ścięciu jej szczytu.

Rozstawa: W przypadku uprawy w gruncie, nasiona bazylii powinny być wysiane w odstępach 25 x 30 centymetrów. Natomiast w uprawie w pojemnikach, zalecane są doniczki o kilkunastocentymetrowej średnicy.

Termin zbioru: Liście bazylii cynamonowej można zbierać w miarę potrzeb w okresie od czerwca do końca września.

• Mrozoodporność: Bazylia pochodzi z Azji Południowej, dlatego trudno jest jej dostosować do naszych warunków. Roślina potrzebuje ciepła do prawidłowego rozwoju i nie przetrzymuje zimy w glebie.
• Stanowisko: Roślina preferuje próchnicze i przepuszczalne gleby, lubi lekkie podłoża, zwłaszcza na stanowiskach zasobnych w składniki pokarmowe. Bez względu na to, czy uprawiasz ją w doniczce czy w gruncie, bazylia potrzebuje dostępu do słońca i ciepła.

Zastosowanie: Bazylię cynamonową można użyć do typowych zastosowań, ponieważ jest to niezwykle aromatyczna przyprawa o cynamonowym posmaku. Może być używana na świeżo lub po wysuszeniu. Doskonale nadaje się do deserów, sałatek owocowych i różnych dań na słodko, dodając im przyjemnego, ziołowego smaku i aromatu cynamonu. Dodatkowo, bazylia jest także wykorzystywana w lecznictwie o delikatnym działaniu wspomagającym trawienie i wzmacniającym układ pokarmowy.