Chipsy dębowe 20 g Browin

Chipsy dębowe Browin

Chipsy lub płatki dębowe to drobne kawałki dębowego drewna, które służą do aromatyzowania alkoholu. Stanowią tańszą i łatwiejszą w użyciu alternatywę dla tradycyjnych dębowych beczek. Idealne do stosowania w winach, winiakach, miodach pitnych, nalewkach, piwach oraz wódkach, płatki te wzbogacają alkohol o aromaty beczki dębowej, delikatny posmak wanilii i mielonej kawy. Płatki dębowe pochodzą z francuskiej odmiany dębu, co zapewnia wysoką jakość i wyjątkowy smak. Ich prostota użycia sprawia, że wystarczy je dodać do fermentującego lub gotowego alkoholu, a po około sześciu tygodniach można cieszyć się wspaniałym efektem.

Domowe alkohole mogą zyskać szlachetne nuty dębiny dzięki płatkom dębowym, które nadadzą trunkom cechy długo leżakowanych alkoholi. Wystarczy dodać płatki do wina, winiaku, miodu pitnego czy wódki, aby wzbogacić ich smak i aromat. Płatki dębowe również nadają alkoholom piękną ciemno bursztynową barwę, co dodatkowo podnosi ich walory estetyczne. 

Użytkowanie:

Dodaj płatki dębowe do alkoholu w proporcji 1-3 gramy na każdy litr trunku. Pozostaw je na 6 tygodni, aby uzyskać pożądany aromat. Czas kontaktu płatków z alkoholem można dostosować w zależności od preferencji smakowych, regularnie próbując trunku. Gdy osiągniesz satysfakcjonujący poziom aromatu, usuń płatki dębowe z alkoholu. Alternatywnie, możesz najpierw nasączyć płatki dębowe alkoholem o mocy 70% przez kilka dni, a następnie używać powstałej esencji jako aromatyzującego dodatku do wybranego trunku.