Drożdże suszone do win białych i czerwonych Fermivin PDM 7g Browin

Drożdże Fermivin PDM

Drożdże winiarskie Fermivin PDM, należące do szczepu BAYANUS, są zdolne do fermentacji do 16% alkoholu. Ze względu na swoją wszechstronność, doskonale nadają się do produkcji win z różnorodnych owoców, takich jak agrest, gruszki, morele, truskawki, zboża, głóg, jabłka, dzika róża, białe i czarne winogrona, rabarbar, rodzynki, czereśnie, wiśnie, maliny, śliwki renklody i węgierki, aronia, jeżyny, czarne, białe i czerwone porzeczki oraz czarne jagody i czarny bez.

Fermivin PDM mają umiarkowany wpływ na profil aromatyczny wina, co pozwala na zachowanie naturalnych aromatów użytych owoców. Drożdże są odporne na trudne warunki fermentacyjne, takie jak wysokie stężenie cukru, wysoki poziom alkoholu i niskie temperatury. Dlatego są również rekomendowane do fermentacji brzeczki miodowej oraz do wznowienia fermentacji w przypadku zatrzymania procesu, znanego jako restart fermentacji.

Najważniejsze cechy produktu

• Do win białych, czerwonych, musujących i miodów pitnych - Fermivin PDM to uniwersalne drożdże do wszystkich rodzajów win, również musujących. Ze względu na odporność na wysokie stężenie cukrów, świetnie sprawdzą się również do miodów pitnych
• Wina do 16% - drożdże Fermivin PDM wykazują odporność na wysokie stężenie alkoholu, zapewniają odfermentowanie nawet do 16%
• Odpowiednie do restartu fermentacji - "ruszenia" nastawu, kiedy wino z różnych względów przestanie fermentować, przed osiągnięciem zakładanych właściwości
• Bardzo szeroki zakres temperatur - drożdże Fermivin PDM fermentują w szerokim zakresie temperatur od 13 do 30°C
• Na 10-35 L - jedna saszetka drożdży Fermivin PDM to odpowiednia ilość do przygotowania od 10 do 35 L nastawu

Sposób użycia:
Zawartość saszetki wymieszaj w 100 ml wody przegotowanej i wystudzonej do temp. 30°C, całość pozostaw na 20 min w temperaturze pokojowej. Po tym czasie roztwór wlej do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina.