Drożdże winiarskie suszone Fermivin LS2 7g Browin

Drożdże Fermivin LS2

Fermivin LS2 do wszystkich rodzajów win: białych, różowych, czerwonych oraz musujących. Polecane zwłaszcza do domowego wyrobu trunków z agrestu, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, głogu, jabłek, dzikiej róży, białych i czarnych winogron, rabarbaru, rodzynek, czereśni, wiśni, malin, śliwek renklod i węgierek, czarnego bzu, aronii, jeżyn, czarnych, białych i czerwonych porzeczek i czarnych jagód. Fermivin LS2 to specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży winiarskich, pochodzący z regionu Szampanii we Francji - cenione "bayanusy", zapewniające szybką i stabilną fermentację nawet w trudnych warunkach.

• ​Niezastąpione w winiarstwie - Fermivin LS2 to specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży winiarskich. Pozwala na wykonanie we własnym domu zarówno win białych, różowych, jak i czerwonych.
• Szybka i stabilna fermentacja - szlachetne, suszone drożdże zawarte w Fermivin LS2 idealnie sprawdzą się nawet w trudnych warunkach. Wykorzystać możesz je także do "restartu" fermentacji.
• Na 10-35 L - jedno opakowanie Fermivin LS2 o gramaturze 7 g wystarczy na przygotowanie, aż do 35 L aromatycznego domowego wina, którym zachwycać się będzie Twoja cała rodzina!
• Proste w użyciu - drożdże są niezwykle proste w użyciu, zakres temperatur fermentacji to 14-28°C, a alkohol, który uzyskasz w Twoim winie, może sięgnąć nawet 16%!
• Pełnia możliwości - drożdże LS2 w połączeniu pożywką z witaminą B1 i Kombi Vita, które znajdziesz w naszej ofercie, pozwolą Ci na wykorzystanie możliwości drożdży w 100%, dzięki czemu będziesz cieszył się jeszcze pełniejszym smakiem i aromatem swoich domowych trunków!

Mają neutralny wpływ na profil aromatyczny wina, dzięki czemu pozwalają na zachowanie aromatów owoców, z których powstaje trunek. Idealnie nadają się do restartu fermentacji - "ruszenia" nastawu, kiedy wino przestanie "pracować" przed osiągnięciem zakładanych właściwości. Drożdże są niezwykle proste w użyciu. Jedno opakowanie 7g wystarcza na wykonanie od 10 do 35 L nastawu. Zakres temperatur fermentacji to 14-28°C, z możliwością osiągnięcia nawet 16% alkoholu! Przy wykorzystaniu pożywek z witaminą B1 oraz Kombi Vita dostępnych w naszej ofercie możesz zagwarantować sobie pełnię możliwości oferowaną przez drożdże!

Najważniejsze cechy produktu

• zakres temperatur: 14 - 28°C
• tolerancja na alkohol: 16% (v/v)
• wytwarzanie glicerolu: 5-7 g/L
• niska produkcja kwasów lotnych, aldehydu octowego i siarkowodoru
• niskie zapotrzebowanie na azot

Sposób użycia
Zawartość saszetki wymieszaj w 100 ml wody przegotowanej i wystudzonej do temp. 30°C, całość pozostaw na 20 min w temperaturze pokojowej. Po tym czasie roztwór wlej do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina.

Składniki:
drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgator: monostearynian sorbitolu.

Uwaga!
Do optymalnego przebiegu procesu fermentacji wskazane jest dodanie Pożywki: z witaminą B1 (401010), Kombi Vita (401030).
Najlepiej spożyć przed końcem: data ważności i nr. partii na zgrzewie. Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Produkt tylko dla enologii, nie do bezpośredniego spożycia.

W przypadku drożdży suszonych fluidalnie, wstępne namnożenie i uaktywnienie nie jest konieczne. Zalecane jest jedynie wykonanie ich wstępnej rehydratacji, polegającej na wymieszaniu drożdży w ok. 100ml letniej wody i pozostawienie na ok. 15 min w temperaturze pokojowej.

Drożdże należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.