Fasolnik chiński 5g Legutko

Fasolnik chiński 5g Legutko

Fasolnik chiński to egzotyczna roślina, która wydaje strąki o smaku podobnym do fasoli szparagowej, ale różnią się one znacząco długością. Jest to prawdziwa skarbnica wielu witamin i składników mineralnych, zwłaszcza witamin z grupy B, żelaza, wapnia, fosforu i cynku. Choć ta roślina jest dość wymagająca pod względem warunków uprawy, przede wszystkim ze względu na swoją ciepłolubność, po odpowiednim wysadzeniu z rozsady dobrze rośnie w naszych ogrodach.

Jakie właściwości posiada fasolnik chiński?

• Nazwa: Fasolnik chiński, Wspięga chińska
• Nazwa łacińska: Vigna sinensis
• Forma życiowa: Roślina jednoroczna
• Wysokość: Ten gatunek osiąga średnio 3-5 metrów wysokości.
• Rodzaj i kolor kwiatów: Roślina wytwarza jasnoróżowe lub purpurowe, wargowe kwiaty, które są przyjemnie pachnące i przyciągają owady.
• Pokrój: Roślina jest pnąca.
• Strąki: Każda roślina tworzy bardzo długie (nawet do 60 cm), zielone, cienkie i bezwłókniste strąki.

Termin siewu i sadzenia: Nasiona należy wysiewać pod osłonami od połowy kwietnia do maja, natomiast sadzenie powinno odbywać się w maju, po ustąpieniu wiosennych przymrozków. W cieplejszych regionach kraju można spróbować uprawy z bezpośredniego siewu do gruntu w połowie maja. Nasiona powinny być umieszczone dość płytko, na głębokości 1-2 cm, ponieważ głębiej zasiane mogą nie wykiełkować.

Rozstawa: Optymalna rozstawę dla roślin fasolnika chińskiego wynosi 60-80 x 40 cm.

Termin zbioru i przechowywanie: Strąki można spodziewać się zbierać od trzeciej dekady lipca do pierwszych przymrozków, które zwykle występują w połowie października. Po zbiorze zaleca się spożywać strąki możliwie szybko, ponieważ mogą żółknąć i stawać się twardawe.

• Mrozoodporność: Jest to gatunek wrażliwy na przymrozki.
• Stanowisko: Do uprawy fasolnika chińskiego wybierajmy słoneczne, ciepłe i osłonięte od wiatru stanowiska z przepuszczalną, lekką, dobrze nagrzewającą się i umiarkowanie wilgotną glebą.

Zastosowanie: Fasolnik chiński, dostępny w naszym sklepie ogrodniczym, nadaje się do spożycia po ugotowaniu. Młode strąki są pozbawione włókien, bardzo smaczne, słodkie i odżywcze, a ich smak przypomina nieco fasolkę szparagową. Powinny być spożywane stosunkowo szybko po zbiorze, ponieważ łatwo żółkną i stają się twardawe. Strąki można również zamrażać, konserwować lub smażyć.