Klarowin TURBO 2 do klarowania win i soków 7g Browin

Klarowin TURBO 2

Domowe wino często wymaga klarowania, szczególnie gdy nie jest klarowne. Przed zastosowaniem konkretnego środka klarującego zaleca się wypróbowanie go na niewielkiej próbce wina, około 1 litra, aby dobrać odpowiedni środek. Proces klarowania trwa zwykle około tygodnia, a należy unikać przedawkowania środków klarujących, które mogą prowadzić do dodatkowych zmętnień lub zmiany barwy wina.

Klarowin Turbo 2 to skuteczny środek klarujący przeznaczony do win i soków. Jego działanie opiera się na żelatynie kwasowej, która po napęcznieniu w wodzie wykazuje silne właściwości adsorpcyjne. Łączy w swojej strukturze substancje naładowane ujemnie, takie jak zmętnienia barwnikowe i garbnikowe, powodując ich osadzanie na dnie naczynia. Klarowin 2 skupia także i ściąga białka, które są naładowane dodatnio, głównie w przypadku win czerwonych.

Sposób użycia:

Zaleca się stosowanie Pożywki w proporcji 1g na 2,0-3,5 litra moszczu. Jedna torebka wystarcza na 15-25 litrów nastawu wina. Dawkowanie powinno odbywać się etapami: pierwsza porcja przed zaszczepieniem drożdżami, druga po 2-3 dniach fermentacji, a trzecia po około 10 dniach, gdy stopień °Blg moszczu spadnie do 8-12. Pożywkę należy rozpuścić w około 100 ml moszczu, a następnie dodać do pojemnika fermentacyjnego i dokładnie wymieszać. Bezpośrednie dodawanie pożywki do szczepionki drożdży nie jest zalecane.