Koper ogrodowy Herkules 100g Legutko

Koper ogrodowy Herkules 100g Legutko

Koper ogrodowy Herkules to odmiana tego popularnego zioła z obfitymi liśćmi, idealnymi do sałatek, sosów, zup i jako dodatek do młodych ziemniaków. Oprócz walorów smakowych, ma także wartości odżywcze, bogata w witaminy i minerały, wspierając zdrową dietę i dodając smaku potrawom. To zioło, które w kuchni pełni wiele ról i korzystnie wpływa na zdrowie.

Jakie właściwości posiada Koper ogrodowy Herkules ?

• Nazwa: Koper ogrodowy Herkules
• Nazwa łacińska: Anethum graveolens
• Forma życiowa: Roślina jednoroczna
• Wysokość: Ta odmiana kopru ogrodowego osiąga do 90 centymetrów wysokości.
• Kolor i rodzaj kwiatów: Koper ogrodowy, ze względu na wygląd swoich kwiatów, może stanowić także roślinę ozdobną. W lecie pokrywa się baldachami drobnych kwiatów w intensywnej, ciemnej żółci.
• Ulistnienie: Ta odmiana kopru charakteryzuje się wyjątkową ilością pierzastych liści o wydłużonym, lekko jajowatym kształcie. Liście te dzielą się na jeszcze mniejsze nitkowate listki o niebieskozielonym kolorze, stanowiąc najcenniejszy element tej rośliny ze względu na swój niezwykły aromat i smak.
• Pokrój: Koper ogrodowy ma w środku pusty pęd o delikatnym prążkowaniu. Odmiana Herkules charakteryzuje się dosyć silnym wzrostem.

Rozstawa: Optymalna rozstawa wynosi 30 x 5-10 centymetrów.

Okres kwitnienia: Nasiona Herkulesa można sadzić od marca do września, a liście zbierać od maja do października.

• Stanowisko: Koper ogrodowy najlepiej rośnie na słonecznych, ciepłych i osłoniętych od wiatru obszarach, wymaga wilgotnej, żyznej i próchnicznej gleby.
• Mrozoodporność: Roślina jest wrażliwa na przymrozki.
• Właściwości: Koper ogrodowy jest bogatym źródłem witamin i składników odżywczych, takich jak witaminy D, E, K, B, C, sole mineralne i fenylokwasy. W owocach kopru znajdują się cenne oleje, takie jak olej tłusty czy olejek lotny. Jest szczególnie korzystny dla osób z problemami trawiennymi lub dolegliwościami związanymi z wzdęciami. Dodatkowo posiada właściwości antybakteryjne, dlatego też można go stosować na problemy skórne.

Zastosowanie: Ta niepozorna roślina o wyjątkowym, delikatnie anyżowym zapachu ma szerokie zastosowanie kulinarne. Jako przyprawa doda smaku i aromatu daniom w Twojej kuchni, a także wzbogaci ich wygląd. Doskonale nadaje się do przyprawiania sosów, zup i sałatek. Idealny do posypywania mięsa, ryb, jajek czy młodych ziemniaków. Odmiana ta jest również doskonała do mrożenia. Pędy i baldachy są przydatne do marynowania ogórków.