Mieszanka ziół do peklowania Sekret Dziadka Feliksa 38g Browin
Mieszanka ziół do peklowania Sekret Dziadka Feliksa od Browin to doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw, które podkreślają walory smakowe i zapachowe mięs przygotowywanych domowym sposobem.
Sekret Dziadka Feliksa do Peklowania
Sekret Dziadka Feliksa do peklowania to mieszanka specjalnie wyselekcjonowanych, naturalnych ziół i przypraw bez soli, substancji konserwujących oraz glutaminianu sodu.
W skład mieszanki wchodzą: owoc jałowca, kolendra, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, cząber, rozmaryn, tymianek
Jedno opakowanie 35 g wystarcza na peklowanie, aż 10 kg mięsa! Uniwersalność produktu sprawia, że mieszanki możesz użyć zarówno przygotowując ulubione dania z wieprzowiny, jak i dziczyzny, baraniny czy cielęciny. Po peklowaniu mięsa z wykorzystaniem tej mieszanki nabierze ono szczególnych walorów smakowych i zapachowych - świetnie smakując zarówno po uwędzeniu, upieczeniu, jak i sparzeniu. Zachwyć bliskich mięsnymi daniami w niesamowitej odsłonie!
- Uniwersalne - do dziczyzny, wieprzowiny, baraniny, cielęciny - gotuj jak lubisz! Mieszanka ziół i przypraw sprawdzi się do wszystkich Twoich ulubionych dań mięsnych!
- Naturalne składniki - owoc jałowca, kolendra, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, cząber, rozmaryn, tymianek - to gwarancja sukcesu: fantastycznego aromatu i niezapomnianego smaku!
- Niezapomniany smak - nasza mieszanka zagwarantuje Ci wyśmienity smak wszystkich peklowanych mięs. Kompozycja aromatycznych ziół fantastycznie podkreśli walory smakowe i zapachowe domowych wyrobów!
- Bez chemicznych dodatków - nasza mieszanka ziół nie zawiera soli, substancji konserwujących, ani glutaminianu sodu. Wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję naturalnych, zdrowych i bezpiecznych składników!
- Wydajne opakowanie - jedna saszetka o gramaturze 35 g wystarcza na peklowanie, aż 10 kg mięsa! Bez problemu przygotujesz więc wyrób na święta lub spotkanie przy grillu w większym gronie przyjaciół!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób użycia:
Składniki na 2,5 kg schabu:
- 2,5 kg schabu,
- 5 g saletry potasowej (ok. 1 łyżeczki),
- 65-70 g soli niejodowanej (ok. 3-3,5 łyżki),
- 1 szklanka wody,
- 1/2 saszetki mieszanki ziół i przypraw do peklowania.
Przepis:
Połowę saszetki mieszanki ziół i przypraw zalej szklanką wody i zagotuj. Schłodzony wywar z przypraw uzupełnij zimną wodą do uzyskania 1 L zalewy i rozpuść w niej sól oraz saletrę. Mięso pokrój na równe kawałki, np. ok. 0,5 kg i umieść w naczyniu do peklowania (np.: w beczce, kamionce). Wlej zalewę peklującą - mięso musi być w niej całkowicie zanurzone (jeśli solanka nie zakrywa mięsa, dodaj więcej wody i proporcjonalnie soli). Pekluj 10 dni. Nastrzykując kawałki mięsa zalewą, możesz skrócić czas peklowania do 7 dni. Osuszone mięso możesz uwędzić, upiec lub sparzyć.
Składniki:
owoc jałowca, kolendra, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, cząber, rozmaryn, tymianek. Nie zawiera soli, substancji konserwujących i glutaminianu sodu.
Nie zawiera soli i glutaminianu sodu. Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. Najlepiej spożyć przed końcem daty ważności - data i nr partii na opakowaniu.
Wymiary opakowania:
długość 6,5 cm
szerokość ok. 3 cm
wysokość 17 cm.
SKU | 68500 |
---|---|
Opakowanie | 38g |
Nr katalogowy | 310001 |
Producent | Browin |
EAN | 5904816916928 |