Nasiona na kiełki - Rokietta siewna 5g Legutko

Nasiona na kiełki - Rokietta siewna 5g Legutko

Warto zauważyć, że wszystkie sole mineralne i witaminy, które są obecne w dorosłych roślinach, początkowo gromadzą się w nasionach. Dlatego to właśnie w młodych kiełkach jest największe ich stężenie. Ich uprawa jest niezwykle prosta, dostępna praktycznie dla każdego. Wystarczy zaopatrzyć się w odpowiednie nasiona, najlepiej wybierając te pochodzące z upraw ekologicznych, takie jak seria BIO. Wtedy mamy pewność, że spożywamy zdrowe rośliny wolne od sztucznych dodatków.

Jakie właściwości posiadają nasiona na kiełki - Rokietta siewna ?

• Nazwa łacińska: Eruca sativa
• Forma życiowa: Roślina jednoroczna
• Pokrój: Młode kiełki rukoli charakteryzują się zielonymi liśćmi i jędrnymi, białymi korzonkami.

Sadzenie: Oczyszczone i namoczone nasiona układa się na ligninie, sitku lub w kiełkownicy. Regularne podlewanie jest ważne, choć należy unikać zalania kiełków.

• Stanowisko: Aby zapewnić im odpowiedni rozwój, kiełki potrzebują stałej i ciepłej temperatury oraz regularnego podlewania. Najlepsze wyniki uzyskuje się, umieszczając je w miejscu z umiarkowanym oświetleniem. Jeśli rosną w pełnym słońcu, mogą nabrać gorzkiego smaku.

Zastosowanie: Rukola siewna, znana również jako roszponka, zdobywa coraz większą popularność na polskich stołach. Doceniana jest za swoje charakterystyczne liście i wyrazisty smak. Kiełki rukoli również są pełne pikantności i idealnie nadają się do urozmaicenia smaku sałatek, mięs i ryb. Są źródłem witaminy C, a także zawierają magnez, fosfor, wapń, żelazo i karotenoidy. Pomagają w przyswajaniu składników odżywczych i wspierają procesy metaboliczne.