Pożywka do wina Kombi 10g Browin
Pożywka do wina Kombi Browin dzięki niej zyskujemy odpowiednie namnożenie drożdży oraz szybkie rozpoczęcie fermentacji, a także pełne odfermentowanie cukru zawartego w owocach i dodanego w czasie produkcji wina.
Pożywka do wina Kombi
Pożywka do wina Kombi zapewnia niezbędne związki azotowe, fosforowe oraz witaminy B potrzebne do prawidłowego rozwoju drożdży winiarskich, szczególnie istotne w klimacie, gdzie owoce są ubogie w te składniki. Dzięki niej drożdże rozmnażają się efektywnie, co przyspiesza fermentację i kompletnie przekształca cukry zawarte w owocach. Witamina B1 dodatkowo stymuluje wzrost drożdży i aktywuje proces fermentacji.
Komponenty nieaktywnych komórek drożdży zawarte w pożywce wspierają namnażanie biomasy, dostarczając steroli, kwasów tłuszczowych oraz mikroelementów, takich jak magnez i mangan. Dodatkowo adsorbują substancje hamujące fermentację. Zawarte w niej związki są w pełni wykorzystywane przez drożdże podczas namnażania, nie wpływając na smak i aromat wina ani na zdrowie konsumentów.
Sposób użycia:
Należy stosować ją w proporcji 1 gram na każde 2,0-3,5 litra moszczu, przy czym zawartość jednej torebki wystarcza na 15-25 litrów nastawu wina. Zaleca się dawkowanie pożywki w trzech równych porcjach: pierwszą przed zaszczepieniem drożdżami, drugą po 2-3 dniach fermentacji, a trzecią po około 10 dniach, gdy stopień Ballinga moszczu spadnie do 8-12. Pożywkę należy rozpuścić w około 100 ml moszczu, a następnie wlać do pojemnika fermentacyjnego i dokładnie wymieszać. Ważne jest, aby nie dodawać pożywki bezpośrednio do szczepionki drożdży.
Składniki:
wodofosforan (V) diamonu, komponenty nieaktywnych komórek drożdży, witamina B1 (chlorowodorek tiaminy)
SKU | 49878 |
---|---|
Długość | 7,5 cm |
Szerokość | 0,5 cm |
Wysokość | 8 cm |
Wykorzystanie | Winiarskie |
Opakowanie | 7 g |
Nr katalogowy | 401020 |
Producent | Browin |
EAN | 5904816015751 |