Rurka fermentacyjna szklana 2 sztuki Browin

Rurki fermentacyjne szklane

Rurki szklane proste, dostępne w zestawie po 2 sztuki, wykonane są z wysokiej jakości szkła o średnicy 8,5 mm. Idealnie pasują do otworów w gumowych korkach przeznaczonych do balonów fermentacyjnych. Materiał użyty do produkcji rurek posiada wszystkie niezbędne atesty i jest dopuszczony do kontaktu z żywnością, w tym atest PZH.

Zastosowanie

Rurka fermentacyjna, napełniona wodą, służy do ochrony nastawu przed dostępem tlenu podczas fermentacji, jednocześnie umożliwiając bezpieczne uwalnianie się dwutlenku węgla, który powstaje w trakcie tego procesu. Przesuwający się słup wody pozwala obserwować intensywność fermentacji, od etapu burzliwego (intensywne bulgotanie) do stacjonarnego. Woda w rurce ulega naturalnemu parowaniu, dlatego należy regularnie uzupełniać jej poziom. Zaniedbanie tego może prowadzić do nadmiernego natlenienia płynu i przekształcenia powstającego etanolu w kwas octowy. Muszki owocowe, które mogą dostać się do naczynia, również mogą powodować ten niekorzystny proces.

W sytuacji, gdy kontrola poziomu wody w rurce jest utrudniona, można zamiast niej użyć cieczy o mniejszej zdolności do parowania, np. oleistej substancji.

Uwaga!
Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie jej produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.