Drożdże miodowe SpiritFerm 15g Ares

Drożdże miodowe SpiritFerm 15g Ares

Drożdże miodowe Ares są specjalnie opracowane do fermentacji miodów pitnych, zapewniając bogaty aromat przy jednoczesnej minimalnej produkcji kwasów i niewielkim pienieniu się w trakcie procesu. Wyróżniają się zdolnością do pracy w niskich temperaturach oraz w środowiskach o wysokim stężeniu cukru i alkoholu.

CHARAKTERYSTYKA:

• Wysoka tolerancja na alkohol do 18%
• Zakres temperatur fermentacji: 15-25°C
• Niska produkcja kwasów
• Ograniczone tworzenie piany podczas fermentacji
• Niska produkcja alkoholi wyższych
• Niskie wymagania dotyczące azotu
• Czynnik "killer", chroniący przed innymi drożdżami
• Opakowanie 15g wystarcza na 15-20 litrów nastawu.

SPOSÓB UŻYCIA:

Drożdże należy rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody o temperaturze 22-25°C i pozostawić na 30 minut. Kiedy drożdże zaczną pracować, należy dodać je w całości do nastawu. Proces fermentacji powinien być zauważalny w ciągu 10 godzin.

WAŻNA WSKAZÓWKA:
Przy produkcji wina niezbędne jest zawsze użycie pożywki!