Chlorek wapnia w płynie 50ml 411213 Biowin

Chlorek wapnia w płynie 50ml 411213 Biowin

Chlorek wapnia stanowi nieodzowny dodatek w procesie serowarstwa, szczególnie korzystnego przy wykorzystaniu mleka niskopasteryzowanego i świeżego o ograniczonej zawartości wapnia. 

Chlorek wapnia- lepsza krzepliwość mleka

• Zwiększona Efektywność Produkcji Sera: Chlorek wapnia wpływa pozytywnie na krzepliwość mleka, co przekłada się na lepszą konsystencję i zwartość skrzepu. To z kolei ułatwia proces obróbki skrzepu, poprawiając zdolność obkurczania się ziarna serowarskiego.
• Wysoka Jakość i Bezpieczeństwo: Oferowany chlorek wapnia posiada atesty spożywcze, co gwarantuje najwyższą jakość i bezpieczeństwo dla zdrowia. Spełnia on surowe normy, co sprawia, że jest niezawodnym składnikiem w procesie serowarstwa.
• Łatwe Dozowanie i Zastosowanie: Dzięki płynnej formule oraz zakraplaczowi, chlorek wapnia jest łatwy w dozowaniu. Jego zastosowanie jest intuicyjne, co ułatwia proces serowarski.
• Zastosowanie w Piwowarstwie: Chlorek wapnia pełni istotną rolę również w piwowarstwie. Nadaje piwu miękki, pełny smak, jednocześnie przyczyniając się do skutecznej flokulacji białek.

Chlorek wapnia to nie tylko dodatek do serowarstwa, lecz kluczowy składnik, który podnosi efektywność produkcji sera, zapewnia bezpieczeństwo i wysoką jakość, oraz znajduje zastosowanie w piwowarstwie, dodając piwu unikalne walory smakowe.

UWAGA: Może powodować podrażnienie oczu. Jeśli substancja dostanie się do oczu, należy delikatnie przemywać je wodą przez kilka minut, zachowując ostrożność.