Nasiona na kiełki - Słonecznik 40g Legutko

Nasiona na kiełki - Słonecznik 40g Legutko

Słoneczniki to popularne rośliny ozdobne w ogrodach, znane ze swoich pięknych, wielkich kwiatów o intensywnych kolorach, które pięknie ozdabiają rabaty. Ale poza swoją dekoracyjnością, słoneczniki dostarczają również smacznych nasion. Jednak warto zaznaczyć, że kiełki słonecznika również mają wiele do zaoferowania. Ich wyjątkowy smak i obfitość witamin oraz mikro- i makroelementów sprawiają, że stanowią doskonałą przekąskę, którą można cieszyć się już po zaledwie tygodniu uprawy.

• Nazwa łacińska: Helianthus annuus
• Forma życiowa: Kiełki słonecznika
• Pokrój i wysokość: Młode pędy słonecznika, gotowe do spożycia, osiągają około 3-4 cm długości. Mają jasnozielone, proste i sztywne łodyżki oraz mięsiste, owalne liście.

Rozstawa: Nasiona należy równomiernie rozłożyć w naczyniu, unikając nakładania się na siebie. Te nasiona, które nie wykiełkują w ciągu dwóch dni od namoczenia, należy usunąć.

Termin zbioru: Aby uzyskać kiełki o najlepszym smaku, pozostaw roślinom 6-7 dni na wzrost.

• Stanowisko: Słonecznik kiełkuje obficie i szybko, ale może ulec gniciu, jeśli jest nadmiernie nawodniony. Dlatego ważne jest, aby kiełki miały dostęp do świeżego powietrza i były przechowywane w przewiewnym miejscu. Unikaj bezpośredniego nasłonecznienia, ponieważ zbyt wysoka temperatura może sprawić, że kiełki zaschną.

Zastosowanie: Kiełki słonecznika są soczyste i chrupiące, doskonałe jako przekąska między posiłkami. Ich pikantny smak doskonale komponuje się z twarożkiem i wędlinami, dlatego są znakomitym dodatkiem do kanapek. Można również dodać je do sałatek i dań ciepłych, takich jak zapiekanki, makarony, gotowane ziemniaki, zupy i sosy. Kiełki słonecznika są bogate w sole mineralne, takie jak fosfor, wapń i żelazo, co przeciwdziała anemii i ogólnemu osłabieniu organizmu. Są również bogate w witaminy, zwłaszcza z grupy B, witaminę C, PP i D. Zawierają znaczne ilości białka i cennych kwasów tłuszczowych.