Drożdże do win białych Sherry 20 ml Browin
![Browin](https://sklepogrodniczy.pl/media/brandsmanager/brands_image/upload/245/logo/browin.png)
![Produkt jest niedostępny Produkt jest niedostępny](https://sklepogrodniczy.pl/media/amasty/stockstatus/niedostepny.png)
Drożdże Sherry od Browin idealnie pasują do win białych deserowych, owoców takich jak czereśnie, jabłka, głóg, dzika róża, winogrona białe, porzeczki białe oraz rodzynki i zboża.
Drożdże do win białych Sherry
Szlachetne drożdże idealne do win białych, polecane są zwłaszcza do win z głogu, jabłek, dzikiej róży, białych winogron, rodzynek, czereśni, białych porzeczek, gruszek.
Sherry to specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży winiarskich zawieszonych w płynie ochronnym. Drożdże te zapewniają szybką i stabilną fermentację, dobre odfermentowanie cukrów, trwałą barwę wina i atrakcyjny bukiet. Warto ich użyć do win deserowych.
Najważniejsze cechy produktu :
- drożdże w płynie
- opakowanie wystarczy na 5-25 L
- temperatura fermentacji: 20-27°C
- alkohol: do 14%
- pełnia możliwości - przy zastosowaniu pożywek: Kombi i Kombi Vita
Sposób użycia
Drożdże w płynie należy wstępne namnożyć, czyli przygotować szczepionkę drożdży - tak zwaną matkę drożdżową. Do butelki o pojemności 1 L wlej 150 ml soku lub włóż 200 g rozdrobnionych owoców, 300 ml wody i dodaj 2 łyżeczki cukru. Butelkę zakryj czopem z waty i pasteryzuj przez 30 min. Po wystudzeniu do butelki wlej zawartość wstrząśniętej uprzednio torebeczki drożdży. Całość pozostaw na 1-2 doby w temp. 22-26°C, po czym wlej do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina (5-25 L).
We wszystkich etapach przygotowania szczepionki drożdży zachowaj sterylne warunki - szczególną uwagę zwróć na czystość naczynia, w którym będziesz namnażać drożdże.
Do optymalnego przebiegu procesu fermentacji wskazane jest dodanie pożywki: kombi lub kombi vita).
Najlepiej spożyć przed końcem: data ważności i nr partii na zgrzewie. Przechowywać w suchym miejscu, w temp. pokojowej. Produkt tylko dla enologii, nie do bezpośredniego spożycia.
Składniki:
brzeczka słodowa, kultura drożdży winiarskich Saccharomyces cerevisiae, sole mineralne.
SKU | 38665 |
---|---|
Głębokość | 1 cm |
Szerokość | 7 cm |
Wysokość | 11 cm |
Wykorzystanie | Winiarskie |
Nr katalogowy | 400170 |
Producent | Browin |
EAN | 5904816918632 |