Bazylia właściwa Zielona 0,5g Legutko

Bazylia właściwa Zielona 0,5g Legutko

Bazylia właściwa, zwana również bazylią pospolitą, to jedno z najpopularniejszych ziół przyprawowych. Jej liście są cenione zarówno w świeżej, jak i suszonej postaci. Roślina ta doskonale sprawdza się zarówno w ogrodzie, jak i na parapecie w doniczce w kuchni, dzięki czemu jest zawsze pod ręką i gotowa do dodania do mięs, sałatek i zup.

Jakie właściwości posiada Bazylia właściwa Zielona ?

• Nazwa: Bazylia właściwa, Bazylia pospolita
• Nazwa łacińska: Ocimum basilicum
• Forma życiowa: Jednoroczna roślina
• Wysokość: Minimalna wysokość wynosi 20 centymetrów, a maksymalna 50 centymetrów. W doniczce w kuchni osiąga średnio 30 centymetrów.
• Rodzaj kwiatów: Drobniutkie kwiaty bazylia właściwej zbierają się po sześć w nibyokółki. Kwiaty te zawierają nektar, który przyciąga owady.
• Kolor kwiatów: Kwiaty najczęściej są żółte lub czerwonawe.
• Ulistnienie: Liście bazylia właściwej są ogonkowe, umieszczone na czerwonym łodydze, choć same są intensywnie zielone. Mają podłużnie jajowaty kształt, mogą być lekko karbowane. To właśnie liście są używane jako przyprawa.
• Pokrój: Pojedyncza łodyga charakteryzuje się dużym rozgałęzieniem.

Okres kwitnienia: Czerwiec - wrzesień

Rozstawa: W gruncie bazylię należy sadzić w rozstawie 20x25 centymetrów. W doniczce o średnicy 12 centymetrów rośnie z powodzeniem.

• Mrozoodporność: Jest to jednoroczna roślina, która ginie w momencie późnojesiennych spadków temperatur.
• Stanowisko: Bazylia potrzebuje próchniczej i przepuszczalnej gleby, raczej lekkiej i bogatej w składniki odżywcze. Preferuje stanowiska ciepłe i nasłonecznione, doskonale rośnie również na słonecznym parapecie w kuchni.

Zastosowanie: Bazylia jest popularną przyprawą zarówno w świeżej, jak i suszonej formie. Jej liście są wykorzystywane do przyprawiania sałatek, potraw mięsnych i wegetariańskich, idealnie komponuje się z pomidorami, tworząc popularną sałatkę caprese z mozzarellą. Bazylia doskonale komponuje się z czosnkiem, cebulą i pieprzem, świetnie pasuje do rozmarynu, estragonu i szałwii. Jej liście mają bardzo przyjemny zapach, napełniający całe pomieszczenie podczas obróbki. Zawarte w nich składniki mają pozytywny wpływ na układ pokarmowy, wzmacniają żołądek, wspomagają odchudzanie poprzez przyspieszenie trawienia, pobudzają apetyt i łagodzą lekkie bóle brzucha.