Brokuł na kiełki 100g Legutko

Brokuł na kiełki 100g Legutko

Kiełki stanowią jedno z najbardziej wartościowych źródeł składników odżywczych. Zatopione w nich są nie tylko liczne witaminy i minerały, ale również lecznicze właściwości. Włączenie ich do codziennego menu to dobry krok w kierunku zdrowego trybu życia oraz odpowiedniego odżywiania. Hodowla kiełków brokułu z nasion dostępnych w naszym sklepie jest zadaniem niewymagającym - już po kilku dniach od rozpoczęcia hodowli, można cieszyć się ich doskonałym smakiem.

Jakie właściwości posiada Brokuł na kiełki?

• Nazwa: Nasiona na kiełki - brokuł
• Nazwa łacińska: Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa
• Forma życiowa: W tej fazie rośliny jest to początkowa faza wzrostu, w której kiełek właśnie się rozwija.
• Pokrój: Kiełek to wczesna faza rozwoju rośliny, gdy dopiero pojawiają się pierwsze młode pędy.

Termin zbioru: W warunkach domowych kiełki brokułu można uprawiać i zbierać przez cały rok. Czas od rozpoczęcia hodowli do zbioru zwykle wynosi tylko kilka dni.

• Mrozoodporność: Kiełki brokułu są wrażliwe na niskie temperatury i mogą ulec uszkodzeniu przez zimno.
• Stanowisko: Miejsce, w którym umieszcza się kiełkownicę lub inne naczynie z kiełkami brokułu, powinno być jasne, słoneczne i ciepłe.

Zastosowanie: Najpopularniejszym sposobem spożycia kiełków jest dodawanie ich do kanapek i sałatek. Spożywane na surowo, stanowią zarówno smaczny dodatek, jak i dekorację potraw. Doskonale komponują się zarówno z mięsem, jak i innymi warzywami. Kiełki brokułu są szczególnie cenne dla osób dążących do wzmocnienia organizmu i poprawienia odporności. Są bogate w składniki mineralne takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor i cynk. Również witaminy takie jak C, A, K oraz grupa B znajdują się w nich w obfitości. Ostatnie badania wykazują, że młode kiełki brokułu zawierają dużą ilość sulforafanu, substancji o potencjalnym działaniu przeciwnowotworowym.