Brokuł Sebastian 2g Legutko

Brokuł Sebastian 2g Legutko

Brokuł Sebastian to specjalnie wyhodowana w Polsce odmiana, charakteryzująca się wczesnym okresem dojrzewania i doskonale sprawdzająca się w uprawie wiosennej i jesiennej. Stanowi doskonały wybór dla entuzjastów ogrodnictwa amatorskiego, szczególnie tych posiadających ogród.

Jakie właściwości posiada Brokuł Sebastian?

• Nazwa łacińska: Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa
• Forma życiowa: Roślina jednoroczna
• Pokrój: Brokuł Sebastian wyróżnia się niewielką, zwartą łodygą. Na jej dolnej części wyrastają wydłużone liście. Na szczycie łodygi rozwija się charakterystyczny kwiatostan o nazwie róża. Dodatkowe mniejsze różyczki rozwijają się również z kątów liści.
• Wysokość: Jest to odmiana brokuła o niewielkim wzroście, osiąga około 30 – 40 cm.
• Ulistnienie: Liście są rozmieszczone luźno, mają intensywną ciemnozieloną barwę, są grube i wydłużone.
• Rodzaj kwiatów: To głównie niekwitnące jeszcze kwiaty brokuła, znane jako róże, stanowią jadalną część tej rośliny. Przy zbiorze spożywczym nie powinny one być w pełni rozwinięte. Róże brokuła Sebastian mają zwarte, gładkie powierzchnie. Kiedy największa z róż, znajdująca się na szczycie łodygi, osiągnie właściwy rozmiar, można ją ściąć. Pozostałą część łodygi należy pozostawić w ziemi, co pozwoli na rozwinięcie się bocznych róż.
• Kolor kwiatów: Ciemnozielony.

Sadzenie: W okresie od 4 do 6 tygodni przed przeniesieniem roślin na zewnątrz, nasiona powinno się wysiać do szklarni lub rozsadnika. Po upływie tego czasu, kiedy młode rośliny posiadają około 4–5 liści, można je przesadzić na stałe miejsce. Jeśli brokuł jest uprawiany wiosną, osiąga dojrzałość po około 30–40 dniach. W przypadku uprawy jesiennej, dojrzewa po 45–50 dniach od przesadzenia.

Termin sadzenia: Wiosną lub jesienią.

Rozstawa: Optymalna rozstawka dla Brokuła Sebastiana wynosi 30 x 30 cm.

• Stanowisko: Warto pamiętać o regularnym podlewaniu brokuła w okresie suszy i dostarczaniu nawozów, szczególnie jeśli jest uprawiany na glebie ubogiej w bor i molibden. W przeciwieństwie do kalafiora, z którym jest spokrewniony, brokuł dobrze znosi nawet silne nasłonecznienie.

Zastosowanie: Brokuł obfituje w cenne składniki odżywcze, takie jak witamina C, witaminy z grupy B oraz karoten. Jest również bogaty w wapń, fosfor, żelazo i zawiera sulforafan. Można go wykorzystać w sałatkach oraz zapiekankach. Z brokuła wspaniale przygotować kremową zupę, która oprócz walorów smakowych, dostarczy wartości odżywczych.