Burak ćwikłowy Czerwona Kula 100g Legutko

Burak ćwikłowy Czerwona Kula 100g Legutko

Odmiana Czerwona Kula jest jedną z najpopularniejszych wśród odmian buraków ćwikłowych, znajdując zastosowanie zarówno w uprawie amatorskiej, jak i towarowej. Jest plenna i wczesna, a duże, intensywnie zabarwione i smaczne korzenie stanowią doskonały surowiec do przetworów. Dodatkowo, charakteryzuje się długim okresem przechowywania.

Jakie właściwości posiada Burak ćwikłowy Czerwona Kula?

• Nazwa łacińska: Beta vulgaris.
• Forma życiowa: Roślina dwuletnia.
• Rozeta: Roślina tworzy silne, długie liście o grubszych, ciemnoczerwonych ogonkach liściowych, ułatwiających zbieranie korzeni.
• Korzeń: Zgrubienia Czerwonej Kuli mają jednolity kształt i intensywną, ciemnoczerwoną barwę. Nie wykazują wyraźnych pierścieni na przekroju. Mocno zabarwiony sok jest naturalnym barwnikiem, nadającym atrakcyjny kolor potrawom i przetworom.

Rozstawa: Uprawiając buraki ćwikłowe Czerwona Kula, zaleca się zachować odstępy 30-40 x 5 cm między roślinami.

Termin plonowania i zbiorów: Korzenie odmiany Czerwona Kula są gotowe do zbioru od lipca do października, około 100 dni po siewie nasion.

• Stanowisko: Burak ćwikłowy, jako roślina umiarkowanego klimatu, idealnie radzi sobie w polskich warunkach. Wymaga żyznej gleby o neutralnym pH i dobrej przepuszczalności. Upewnienie się, że gleba nie tworzy skorupy, jest ważne dla równego wzrostu korzeni. Roślina potrzebuje także odpowiedniego nawilżenia i dostępu do światła słonecznego.
• Mrozoodporność: Nasiona Czerwonej Kuli kiełkują już przy temperaturze 8°C. Należy pamiętać, że młode siewki są wrażliwe na przymrozki, dlatego warto chronić je przed wiosennymi chłodami.

Zastosowanie: Odmiana buraka ćwikłowego Czerwona Kula ma szerokie zastosowanie. Można ją spożywać gotowaną, świetnie pasuje także do surówek i przetworów, szczególnie soków. Jej korzenie długo się przechowują, dzięki czemu są wartościowym źródłem składników odżywczych, takich jak sole wapnia, fosforu, żelaza i magnezu. Zawierają również witaminę C, prowitaminę A oraz błonnik, korzystny dla trawienia.