Burak ćwikłowy Opolski 250g Legutko

Burak ćwikłowy Opolski 250g Legutko

Burak Opolski to pierwsza odmiana buraków o cylindrycznym kształcie korzeni w Polsce. Pomimo swojej kilkuletniej tradycji, wciąż utrzymuje swoją popularność, przewyższając nawet najnowsze hybrydy. Jego korzenie są smaczne, zdrowe, bogate w minerały, doskonale nadają się do przechowywania oraz produkcji soków.

Jakie właściwości posiada Burak ćwikłowy Opolski?

• Forma życiowa: Roślina jednoroczna.
• Nazwa łacińska: Beta vulgaris ‘Opolski’
• Wysokość: Zwykle osiąga około 30 centymetrów, ale liście mogą sięgać nawet do 60 centymetrów długości.
• Korzeń: Korzeń buraka Opolskiego ma karminowoczerwoną, gładką i delikatną skórkę. Miąższ pod nią jest równie dobrze zabarwiony, a typowe pierścienie są trudne do zauważenia. Charakteryzuje go mocno wydłużony, cylindryczny kształt.
• Ulistnienie: Liście są ciemnozielone, typowe dla buraków, z czerwonymi nerwami i łodygami. Są wydłużone i pomarszczone, często z ząbkowanymi brzegami.
• Pokrój: Liście na długich łodyżkach tworzą rozetę wyrastającą z korzenia, który może delikatnie wystawać ponad ziemię.

Termin zbioru: Druga połowa lipca do drugiej połowy września.

Rozstawa: Nasiona buraka Opolskiego wysiewa się w rzędach oddalonych o 30-40 centymetrów. Po wschodach rośliny przerywa się, pozostawiając odstępy co około 5 centymetrów.

• Mrozoodporność: Dorosła roślina buraka Opolskiego może przetrwać spadki temperatury do -4 stopni Celsjusza, dlatego zbiór zakończenia się tuż przed pierwszymi przymrozkami. Jednak siewki i nasiona są bardziej wrażliwe na niskie temperatury.
• Stanowisko: Burak lubi miejsce z dostępem do światła, choć niekoniecznie pełne słońce. Idealne stanowisko to wilgotna, lekka gleba o obojętnym pH. Roślina najlepiej rośnie w miejscach o mniejszej ilości kamieni.

Zastosowanie: Odmiana Opolski sprawdza się zarówno w ogrodach amatorskich, jak i komercyjnych. Doskonale nadaje się do bezpośredniego spożycia i na rynek, często spotyka się ją w sklepach z charakterystycznymi, cylindrycznymi korzeniami. Ma niskie wymagania uprawowe i jest świetna do uprawy w ogrodach domowych. Jej korzenie nadają się do przetwarzania, zwłaszcza na soki, oraz do konserwowania.