Burak liściowy - Rhubarb Chard 5g Legutko

Burak liściowy - Rhubarb Chard 5g Legutko

Burak liściowy Rhubarb Chard jest warzywem łatwym w uprawie, a przy tym smacznym i zasobnym w sole mineralne oraz witaminy. Jego czerwono-zielone liście można zbierać przez niemal cały sezon i przyrządzać na różne sposoby.

Jakie właściwośdci posiada Burak liściowy - Rhubarb Chard?

• Nazwa łacińska: Beta vulgaris var. cicla.
• Forma życiowa: roślina dwuletnia.
• Liście: ogonki liściowe są grube, soczyste i krwistoczerwone. Mięsiste blaszki liściowe przybierają z kolei  kolor ciemnozielony z czerwonym żyłkowaniem. Mają silnie pofałdowaną, pęcherzykowatą powierzchnię.

Rozstawa: zalecane odległości między rzędami buraków liściowych wynoszą 30-40 cm, a między poszczególnymi roślinami – 7-8 cm.

Termin plonowania i zbiorów: dużą zaletą odmiany oferowanej w naszym sklepie jest krótki okres wegetacji, trwający tylko 60 dni. Liście Rhubarb Chard można zbierać najwcześniej w drugiej połowie maja. Plonowanie buraków liściowych kończy się dopiero w październiku, po nadejściu jesiennych przymrozków.

• Mrozoodporność: podobnie jak inne buraki liściowe, prezentowana odmiana nie wykazuje wrażliwości na przymrozki, a przemrożone liście nadają się do konsumpcji i są bardzo smaczne.
• Stanowisko: do uprawy buraków liściowych nadają się różne typy gleb ogrodowych, wyjąwszy suche podłoża piaszczyste i stanowiska z tendencją do podmakania. Warzywa te są mało wrażliwe na przedplon, nie zaleca się tylko wysiewania nasion Rhubarb Chard po innych gatunkach buraków i szpinaku. Dobrze wyrosną i zaplonują zarówno w miejscu słonecznym, jak i w lekkim cieniu.

Zastosowanie: Rhubarb Chard zawiera sole żelaza, wapnia, karotenoidy i witaminę C. Ogonki liściowe spożywa się po ugotowaniu, tak jak fasolę szparagową, blaszki liściowe natomiast można blanszować jak szpinak. Młode rośliny doskonale nadają się do spożycia na surowo, w sałatkach lub na kanapkach. Również wyrośnięte liście, zebrane dopiero po przymrozkach, nie tracą swoich właściwości prozdrowotnych ani walorów smakowych. Wysiewając nasiona buraków liściowych proponowanej odmiany zapew