Aromatic Bayanus Multicomplex to kompleksowy zestaw startowy do wina, zawierający wysokiej jakości drożdże winiarskie z gatunków bayanus i cerevisiae, odpowiednio dobraną mieszankę pożywek, witamin oraz enzymów pektolitycznych. Jest idealny do fermentacji owocowych win białych i czerwonych, zapewniając wspaniały aromat i bukiet.
Aromatic Bayanus Multicomplex to idealne rozwiązanie dla każdego, kto pragnie stworzyć własne, aromatyczne wino z białych i ciemnych winogron, agrestu, rabarbaru, jabłek, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, rodzynek, głogu, dzikiej róży, czereśni, wiśni, malin, śliwek renklod i węgierek, jeżyn, czarnych, białych i czerwonych porzeczek, czarnych jagód, czarnego bzu, tarniny. Mieszanka gwarantuje nie tylko wyjątkowy smak, ale także satysfakcję z efektów fermentacji.
Drożdże winiarskie Multicomplex 40 g Browin - najważniejsze informacje:
- Skład: Drożdże winiarskie S. bayanus i cerevisiae, pożywki mineralne, witamina B1, enzym pektolityczny
- Zastosowanie: Do fermentacji owocowych win białych i czerwonych
- Maksymalna zawartość alkoholu: Do 18%
- Temperatura fermentacji: 14-30°C
- Dawka: Opakowanie 40 g wystarcza na 50 L nastawu
|
Sposób użycia
- Przygotowanie: Przygotować moszcz na wino z wybranych owoców zgodnie z przepisem
- Dodanie mieszanki: Rozsypać zawartość saszetki na powierzchni 50 L moszczu o temperaturze 25-30°C
- Mieszanie: Pozostawić na pół godziny, a następnie dokładnie wymieszać
- Fermentacja: Fermentować w temperaturze 14-30°C, aż do uzyskania pożądanego stopnia alkoholowego i charakterystycznego bukietu wina
Składniki: drożdże winiarskie: Saccharomyces bayanus (17,5%), Saccharomyces cerevisiae, fosforan (V) amonu, enzym pektolityczny 1,3% (sacharoza, pektynaza [maltodekstryna, poligalakturonaza, woda, regulator kwasowości: cytrynian sodu, kwas cytrynowy), chlorowodorek tiaminy (witamina B1).
