Dynia olbrzymia Ambar 3g Legutko

Dynia olbrzymia Ambar 3g Legutko

Dynia Ambar to wyjątkowo cenna odmiana dyni olbrzymiej, wyróżniająca się swoją zawartością beta-karotenu, która przewyższa inne popularne odmiany o nawet sześciokrotność. Jest również łatwa w uprawie, odporna na choroby i doskonale przechowuje się przez długi czas, co czyni ją uniwersalną w kuchni.

Jakie właściwości posiada Dynia olbrzymia Ambar ?

• Nazwa łacińska: Cucurbita maxima Duch.
• Forma życiowa: Jednoroczna roślina z rodziny dyniowatych.
• Pokrój: Ambar przyjmuje pokrój półkrzaczasty.
• Owoce: Owoce tej odmiany są kulistospłaszczone, osiągają masę od 2 do 4 kg. Ich skórka jest gruba, w kolorze ciemnozielonym, pokryta nieregularnymi, jasnoszarawymi plamkami. Dzięki swojej skórce oraz niewielkim gniazdom nasion pozbawionym pustych przestrzeni, Ambar jest odporna na pękanie. Miąższ owoców jest gęsty i ma intensywnie pomarańczowy kolor. Na jednej roślinie może pojawić się od 2 do 5 owoców.

Termin plonowania i zbioru: Owoce Ambara dojrzewają i są gotowe do zbioru w październiku.

Rozstawa: Dynia Ambar dobrze rośnie nawet w większym zagęszczeniu niż większość dyń olbrzymich – wystarczy rozstawać ją co 70 x 100 cm.

• Mrozoodporność: Prezentowany gatunek nie jest odporny na przymrozki, dlatego zaleca się siew do gruntu w połowie maja.
• Stanowisko: Najlepiej rośnie na stanowisku ciepłym i słonecznym, w luźnej i przewiewnej glebie o odczynie obojętnym. Gleba powinna być bogata w składniki odżywcze.

Zastosowanie: W miąższu owoców Ambar znajduje się 15-18% suchej masy. Dla prezentowanej odmiany charakterystyczna jest też duża zawartość beta-karotenu – 12-18 mg w 100 g świeżego miąższu. Owoce nie kumulują ponadto azotanów ani metali ciężkich. Bardzo dobrze i długo się przechowują, nie tracąc przy tym walorów smakowych ani wartości odżywczej. Z tych wszystkich powodów Ambar jest odmianą o szerokim zastosowaniu, szczególnie cenioną w przetwórstwie, przemyśle paszowym, cukierniczym i alkoholowym.