Hyzop lekarski 0,1g  Legutko

Hyzop lekarski 0,1g  Legutko

Hyzop lekarski, o nazwie łacińskiej Hyssopus officinalis, to roślina wieloletnia, która doskonale prezentuje się zarówno w ogrodzie, jak i w pojemnikach. Choć jest ceniona ze względu na swoje właściwości lecznicze i zastosowanie w kuchni, to jej duże, ukwiecone krzewinki dodają uroku przestrzeni.

Jakie właściwości posiada Hyzop lekarski?

• Nazwa łacińska: Hyssopus officinalis
• Nazwa: Hyzop lekarski
• Forma życiowa: Roślina wieloletnia
• Wysokość: Osiąga wysokość do 100 centymetrów.
• Rodzaj kwiatów: Kwiaty hyzopu mają fioletowy lub niebieskofioletowy kolor. Pomimo swojej drobnej wielkości, tworzą piękne pozorne okółki na szczytowych częściach pędów, które mają wartość dekoracyjną.
• Ulistnienie: Liście hyzopu są równowąskie lub zbliżone do lancetowatych. Są umieszczone na łodydze za pomocą krótkich ogonków. Brzegi liści podwijają się, a ich powierzchnia jest błyszcząca.
• Pokrój: Hyzop to wysoki półkrzew o dużej wartości ozdobnej. Posiada mocno rozgałęzione, długie pędy, a cała roślina wydziela przyjemny zapach.
• Właściwości: Spożywanie herbaty z kwiatów hyzopu jest skutecznym sposobem na łagodzenie bólu gardła. Roślina jest również pomocna w przypadku schorzeń płuc i nieżytu oskrzeli. Wykazuje delikatne działanie kojące na żołądek, wspomaga trawienie i pobudza apetyt. Świeże liście mogą być stosowane jako okłady na stłuczenia i rany.

Termin zbioru: Liście hyzopu w pierwszym roku uprawy zbiera się od lipca do września, natomiast w kolejnych latach można je zrywać już w czerwcu.

Rozstawa: Zalecana rozstawa między roślinami wynosi 40 x 30 centymetrów.

• Mrozoodporność: Nasiona hyzopu wysiewa się do gruntu dopiero w maju, po ustąpieniu ryzyka przymrozków. Jednak dojrzała roślina jest bardziej odporna na chłodne temperatury i z powodzeniem przetrzymuje zimę w polskim klimacie.
• Stanowisko: Hyzop lekarski ma niewielkie wymagania uprawowe. Najlepiej rośnie w lekkiej, wapiennej glebie. Aby zapewnić mu odpowiedni rozwój, powinno się go umieścić na suchym i słonecznym stanowisku.

Zastosowanie: Liście hyzopu, które nadają się do przyprawiania potraw, są bardzo aromatyczne i mają wyrazisty smak. Ich dodatek do dań powinien być umiarkowany. Świetnie komponują się z mięsem, zwłaszcza królikiem, cielęciną i dziczyzną. Doskonale pasują również do zup jarzynowych i dań z roślin strączkowych. Suszone liście można wykorzystać do przygotowania naparów i herbatek, które mają działanie lecznicze.