Kalarepa Wiedeńska Biała 2g Legutko

Kalarepa Wiedeńska Biała 2g Legutko

Kalarepa Wiedeńska, dostępna w naszym sklepie, to odmiana kalarepy o niedużych, kształtnych zgrubieniach, która wyróżnia się nieprzeciętnym smakiem. Jest łatwa w uprawie i charakteryzuje się wysoką plennością. Nie ma wygórowanych wymagań środowiskowych, co sprawia, że uprawa kalarepy Wiedeńskiej jest bardzo dostępna. Jej jasnozielone, soczyste zgrubienia szczególnie poleca się spożywać na surowo.

Jakie właściwości posiada kalarepa Wiedeńska?

• Nazwa łacińska: Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes
• Forma życiowa: Roślina jednoroczna
• Zgrubienie: Zgrubienia kalarepy Wiedeńskiej, które oferujemy w naszym sklepie, mają lekko spłaszczony kształt i osiągają masę 100-180 g. Pod ich jasnozieloną, jędrną skórką znajduje się kruchy, kremowobiały miąższ o niewielkiej zawartości kalorii i słodkawym, przyjemnym smaku.
• Liście: Ciemnozielone liście kalarepy Wiedeńskiej rosną na długich, grubych ogonkach. Są one jadalne i bogate w witaminę C oraz beta-karoten.

Termin siewu: Wiosna

Termin plonowania i zbioru: Czerwiec-sierpień

Rozstawa: 20 x 30 cm

• Mrozoodporność: Młode kalarepki Wiedeńskiej tolerują niewielkie przymrozki.
• Stanowisko: Podobnie jak inne warzywa kapustne, kalarepę Wiedeńską warto uprawiać z rozsady, którą można wyprodukować w mieszkaniu. Wczesną wiosną przenosi się siewki do nawodnionego gruntu, który został użyźniony kompostem. Ważne jest zadbanie o umiarkowanie zwięzłą, niezbyt ciężką strukturę podłoża. Bardzo dobre efekty przynosi uprawa kalarepy Wiedeńskiej w drugim roku po oborniku.

Zastosowanie: Ładnie uformowane zgrubienia kalarepy Wiedeńskiej, doskonałe w smaku, warto spożywać zaraz po zbiorze, chociaż można je również przechowywać przez krótki czas. Ta odmiana kalarepy świetnie smakuje w sałatkach, a także jako dodatek do wędlin i pieczywa. Kalarepa Wiedeńska jest bogata w błonnik, łatwo przyswajalne białko, sole mineralne i witaminy, zwłaszcza witaminę C.