Kapusta biała Cuor di bue grosso 1g Legutko

Kapusta biała Cuor di bue grosso 1g Legutko

Cuor di Bue Grosso to odmiana kapusty głowiastej, charakteryzująca się nietypowym stożkowym kształtem główek. Jest to kapusta, która ma szerokie zastosowanie w kuchni. Jej liście są smaczne i nadają się do spożycia bezpośredniego, gotowania oraz kwaszenia. Mimo swojego nietypowego wyglądu, nie różni się od standardowych kapust pod względem wartości odżywczych i niskiej kaloryczności.

Jakie właściwości posiada Kapusta biała Cuor di bue grosso?

• Nazwa: Kapusta głowiasta biała Cuor di Bue Grosso
• Nazwa łacińska: Brassica oleracea 'Cuor di Bue Grosso'
• Forma życiowa: Roślina jednoroczna
• Wysokość: 30-60 centymetrów
• Rodzaj kwiatów: Kwiaty pojawiają się pod koniec lata w formie wiechy ułożonej na szczycie pędu. Składają się z żółtozielonych, drobnych kwiatów o małej wartości dekoracyjnej.
• Ulistnienie: Liście kapusty Cuor di Bue Grosso stanowią jadalną część rośliny. Mają od 20 do 40 centymetrów długości, są klapowane, gładkie i mają oryginalny, stożkowaty kształt. Są bardziej soczyste i smaczne niż liście typowych odmian kapusty głowiastej.
• Pokrój: Roślina tworzy ścisłe główki złożone z jasnozielonych liści, umieszczonych na niewielkiej łodydze.

Rozstawa: 30x30 centymetrów

• Mrozoodporność: Wszystkie odmiany kapusty głowiastej są odporne na niskie temperatury, nie przeszkadza im mróz nawet do -8 stopni Celsjusza.
• Stanowisko: Kapusta głowiasta najlepiej rośnie na odsłoniętych i przewiewnych stanowiskach, preferuje miejsca słoneczne oraz zasobne w wapń podłoże. Aby uzyskać obfite zbiory, warto zadbać o odpowiedni poziom wilgotności podłoża.

Zastosowanie: Kapusta Cuor di Bue Grosso ma nietypowy smak, który jest nieco bardziej bogaty niż w przypadku typowych odmian kapusty. Jest niezwykle wszechstronna w kuchni i nadaje się do bezpośredniego spożycia, gotowania oraz kwaszenia. Doskonale smakuje w wielu daniach, takich jak bigos czy gołąbki.