Majeranek 0,5g Legutko

Majeranek 0,5g Legutko

Majeranek to nieodłączny składnik wielu polskich potraw, zwłaszcza kotletów mielonych. Choć często dostępny jest w postaci suszonej w torebkach, warto rozważyć uprawę własnej rośliny w ogrodzie. Świeże liście majeranku są bogatsze w wartości odżywcze i emanują pięknym aromatem. Dodatkowym plusem jest to, że majeranek jest łatwy w uprawie, co sprawia, że nawet mniej doświadczeni ogrodnicy mogą go hodować własnoręcznie. To doskonały sposób na wzbogacenie kuchni o świeże, aromatyczne przyprawy.

Jakie właściwości posiada Majeranek ?

• Nazwa: Majeranek
• Nazwa łacińska: Origanum majorana
• Forma życiowa: Roślina wieloletnia, ale w polskim klimacie uprawiany jako jednoroczna.
• Wysokość: 20-30 centymetrów
• Rodzaj kwiatów: Kwiaty są drobne i niepozorne, najczęściej białe lub różowe. Znajdują się w pachwinach podsadek, tworząc kwiatostany składające się z czterokanciastych okółków na szczycie pędu.
• Ulistnienie: Drobne liście są naprzeciwległe, całobrzegie, surowcem zielarskim i przyprawowym. Po ścięciu szybko ciemnieją.
• Pokrój: Długie, mocno rozgałęzione łodygi pokryte szarymi włoskami.

Rozstawa: 25 x 20 centymetrów

Termin zbioru: Liście nadają się do stopniowych zbiorów od połowy lipca do połowy października.

• Właściwości: Ma działanie zbawienne na zaburzenia trawienia, skurcze żołądka i jelit. Może mieć działanie uspokajające podobne do melisy. Stosowany zewnętrznie działa pozytywnie na gojenie ran.
• Mrozoodporność: Wrażliwy na chłód, nie jest przystosowany do polskich chłodów.
• Stanowisko: Uprawa z nasion możliwa do gruntu lub doniczek, najlepiej na glebach lekkich i wapiennych, wymaga ciepłego i mocno nasłonecznionego stanowiska.

Zastosowanie: Popularna przyprawa w kuchni, idealna do czerwonego mięsa, kotletów mielonych, wędlin, kiełbas, zup, rosołu. Może mieć działanie uspokajające i być pomocny w zaburzeniach trawienia.