Rukola - Vintage Ogród Ziołowy 0,5g Legutko

Rukola - Vintage Ogród Ziołowy 0,5g Legutko

Rukola to delikatne, eleganckie, i soczyste liście pełne zdrowia. To prawdziwe dobrodziejstwo, które możemy cieszyć się w naszym ogrodzie. Uprawa rukoli jest stosunkowo prosta – wystarczy posiać nasiona bezpośrednio na warzywniku wczesną wiosną. Po kilku podstawowych zabiegach pielęgnacyjnych, roślina nagrodzi nas bujnymi rozetami smacznych, lekko pikantnych liści, które są bogate w witaminy i sole mineralne.

Jakie właściwości posiada Rukola - Vintage Ogród Ziołowy ?

• Nazwa łacińska: Diplotaxis tenuifolia
• Forma życiowa: Bylina
• Pokrój: Rukola tworzy niską, bujną rozetę liści. Latem, spomiędzy listków, pojawiają się cienkie, wzniesione pędy kwiatowe.
• Wysokość: Zaleca się zbieranie liści rukoli, gdy osiągną one 10-12 cm długości.
• Ulistnienie: Liście rukoli są wydłużone, wąskie i mają wyraźnie powycinane brzegi. Mają matowozielony kolor, wyraźny nerw główny i chrupiącą konsystencję. Ich smak jest lekko pikantny, z nutą orzechową.

Okres kwitnienia: Rukola kwitnie w pełni lata. Jej kwiaty są jaskrawożółte, drobne i skupione w luźnych, wzniesionych wiechach.

Rozstawa: Nasiona rukoli najlepiej wysiewać w rowkach o rozstawie co 25-30 cm.

• Stanowisko: Rukola jest mało wymagająca pod względem stanowiska. Liście dobrej jakości można uzyskać na glebach przepuszczalnych, bogatych w próchnicę i lekko wilgotnych. Rośnie dobrze zarówno na pełnym słońcu, jak i w półcieniu.
• Mrozoodporność: Rukola jest odporna na mrozy typowe dla klimatu umiarkowanego i nie wymaga osłon zimowych.

Zastosowanie: Rukola to wartościowe warzywo o wysokiej zawartości witaminy A, witaminy C oraz witamin z grupy B. Jest również źródłem żelaza, wapnia, magnezu i fosforu. Liście rukoli nadają się do sałatek, kanapek i innych dań, dodając im wyrazistego smaku. Mogą być spożywane na surowo lub poddawane krótkiemu duszeniu lub blanszowaniu jako dodatek do mięs, ryb, makaronów i potraw jajecznych.